El sabor es comunidad

El IME busca apoyar foros gastronómicos en diferentes regiones para promover la gastronomía nacional y desarrollar intercambios comerciales entre México y EUA

  • La comida es una herramienta potente para unir a las comunidades.
  • Buscamos mostrar la comida como un elemento primordial de nuestra identidad mexicana.
  • Promover a chefs mexicanos exitosos en EUA interesados en la cocina mexicana.
  • Establecer conexión con cocineras tradicionales mexicanas.
  • Participar en talleres en espacios comunitarios.
  • Este proyecto se realiza en colaboración con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
  • En desarrollo: a realizarse en algunos foros a partir de septiembre del 2019.